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Schwyzerhof

Thailändische & Chinesische Spezialitäten
Hauptstrasse 36, 8872 Weesen  Tel: 055 612 39 90

 

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Speisekarte


 

Vorspeisen
 

Po-Pia Thod 
Frühlingsrollen frittiert mit Gemüse
Serviert mit Chili Dip
101   
4 Stk.    Fr. 8.50
Frühlingsrolle
Gaew Thod 
Wan-Tan Teigtaschen frittiert, gefüllt mit Hackfleisch
Serviert mit Chili Dip
102   5 Stk.
   Fr. 7.50
GAEW-THOD - WanTan Teigtaschen
Gai Satae 
Poulet-Spiesschen mariniert in Currypaste und Thai-Gewürzen
Serviert mit Erdnusssauce
103    Fr. 9.50
GAI SATAE - Pouletspieschen
Gung Chup Pang Thod 
Scampi frittiert, mariniert in Kokosnuss,
Serviert mit Chili Dip
104   Fr. 9.50
GUNG-CHUP-PANG-THOD - Fritt. Scampi


 

Suppen
 

Tom Yam Gung 
Suppe mit Galgantwurzel, Zitronengras, Zitronenblätter,
Tomaten, Pilze, Koriander und Chili

 
211 Gemüse  Vorsp  Fr. 8.00
212 Tofu  Vorsp.      Fr. 10.00
213 Poulet Vorsp.    Fr. 10.00
217 Crev. Vorsp.     Fr. 12.00
221 Gemüse Menu  Fr. 15.00
222 Tofu Menu        Fr. 17.00
223 Poulet Menu     Fr. 18.00
227 Crev.  Menu     Fr. 22.00
 
TOM-YAM-GUNG - Suppe
Tom Ka Gai  
Kokosmilch-Suppe mit Fleisch, Galgantwurzel, Zitronenblätter,
Zwiebeln, Koreander und Chili
231 Gemüse Vorsp Fr. 8.00
1232 Tofu Vorsp. Fr. 10.00

233 Poulet Vorsp. Fr. 10.00
237 Crev. Vorsp. Fr. 12.00
241 Gemüse Menu Fr. 15.00
242 Tofu Menu Fr. 17.00

243 Poulet Menu Fr. 20.00
247 Crev. Menu Fr. 22.00
 

TOM-KA-GAI - Suppe
Guittiau Nue 
Suppe mit Thai-Nudeln
251 mit Schweinefleisch. Fr. 18.00
252
mit Rindfleisch. Fr. 20.00

Guittiau Nue-Suppe
Gieaw Nam 
Suppe mit Wan-Tan Teigstreifen, Hackfleisch, Sojasprossen,
Koriander und gebratenem Knoblauch

263 Poulet Vorsp. Fr. 10.00
273 Poulet Menu  Fr. 18.00
267 Crev. Vorsp.  Fr. 12.00
277 Crev. Menu   Fr. 22.00
 
GIEAW-NAM - Suppe
Sschuan Suppe 
Suppe mit Thai-Nudeln
mit scharfer Sauce
282 mit Poulet    Fr. 10.00
SICHUAN - Suppe


 

Salate
 

SOM TAM
Papaya-Salat mit Tomaten, Erdnüssen und Thai-Gewürzen.
auf Wunsch ohne Crevetten

111 Vorspeise  Fr. 10.00
112 Menu  Fr. 20.00
SOM-TAM - Papaya-Salat
Yam Wun Sen  
Glasnudel-Salat mit gehacktem Schweinefleisch, Mu-Err Pilzen,
Zwiebeln, Koreander, Thomaten, Erdnüssen und Chili

121 Vorspeise    Fr. 10.00
122 Menu           Fr. 20.00
YAM-WUN-SEN - Glasnudel-Salat
Yam Nua  
Salat mit Rindfleisch, Zwiebeln, Pfefferminz, Chili, Zitronensaft,
Gurken,und Frühlingszwiebeln

131 Vorspeise    Fr. 10.00
132 Menu           Fr. 20.00
YAM-NUA - Thai-Salat mit Rindfleisch


 

Curry
 

Gang Khian Wan 
Grünes Curry mit Thai-Auberginen, Thai-Basilikum,
Peperoncini, Kokosmilch

311 mit Gemüse   Fr. 1600
312 mit Tofu         Fr. 18.00

313 mit Poulet      Fr. 20.00
314 mit Schwein   Fr. 20.00

315 mit Rind         Fr. 22.00
317 mit Crev.        Fr. 24.00
 
GANG-KHIAN-WAN - Grünes Thai-Curry
GängG Ped 
Rotes Curry mit Basilikum, Bambus, Peperoncini,
Ananas, Kokosmilch

321 mit Gemüse   Fr. 16.00
322 mit Tofu         Fr. 18.00
323 mit Poulet      Fr. 20.00
324 mit Schwein   Fr. 20.00

325 mit Rind         Fr. 22.00

327 mit Crev.        Fr. 24.00
 
GAENG-PED - Rotes Thai-Curry
Gang Curry 
Gelbes Curry mit Kartoffeln, Kokosmilch, gebratener Knoblauch
331 mit Gemüse   Fr. 16.00
332 mit Tofu         Fr. 18.00

333 mit Poulet      Fr. 20.00
334 mit Schwein   Fr. 20.00

335 mit Rind         Fr. 22.00

337 mit Crev.        Fr. 24.00

 
GANG-CURRY - Gelbes Thai-Curry
Gang Massaman 
Massaman Curry mit Kartoffeln, Zwiebeln, Erdnüssen und Kokosmilch
341 mit Gemüse   Fr. 16.00
342 mit Tofu         Fr. 18.00
343 mit Poulet      Fr. 20.00
344 mit Schwein   Fr. 20.00

345 mit Rind         Fr. 22.00

347 mit Crev.        Fr. 24.00
GANG-MASSAMANN - Thai-Curry mit Kartoffel
Gang Panang 
Panang Curry mit Thai-Basilikum, Zitronenblätter, Peperoncini,
Kokosmilch

351 mit Gemüse   Fr. 16.00
352 mit Tofu         Fr. 18.00

353 mit Poulet      Fr. 20.00
354 mit Schwein   Fr. 20.00

355 mit Rind         Fr. 22.00

357 mit Crev.        Fr. 24.00
GANG-PANANG - Thai-Curry


 

Gebraten
 

Pad Pak Ruam 
Verschiedene Thai-Gemüse gebraten mit Thai-Gewürzen
und Austernsauce

411  mit Gemüse    Fr. 16.00
412  mit Tofu          Fr. 18.00

413  mit Poulet       Fr. 18.00

414  mit Schwein    Fr. 18.00
415  mit Rind          Fr. 20.00

 
PAD-PAK-RUAM - Gegratanes Fleisch mit Gemüse

Gai Pad Metmamuang  
Gebratenes Gemüse mit Cashenüssen,Zwiebeln, Peperoni,
Austernsauce und Thai-Gewürzen
421  mit Gemüse    Fr. 16.00
422  mit Tofu         Fr. 18.00
423  mit Poulet       Fr. 18.00
424  mit Schwein     Fr. 18.00
425  mit Rind          Fr. 20.00

GAI-PAD-METMAMUANG - Thai-Menu mit gebratenem Fleisch
Pad Nua Namanhoi  
Fleisch mit Thai-Broccoli oder
Spargel, Zwiebel und Pilzen

433 Schwein Fr. 18.00
434 Rind       Fr. 20.00

 
PAD-NUA-NAMANHOI - Thai-Menu mit gebratenem Fleisch
Pan Praew Wan 
Süss-Sauer mit Ananas, Gurken, Peperoni, Zwiebeln
und Tomaten

441 mit Gemüse   Fr. 16.00
442 mit Tofu         Fr. 18.00
443 mit Poulet      Fr. 18.00
444 mit Schwein   Fr. 18.00
445 mit Rind         Fr. 20.00
447 mit Crevetten Fr. 22.00
 
PAD-PRAEW-WAN - Thai-Menu Süss-Sauer
PAD KAPRAU 
mit Thai Basilikum, Bohnen, Zwiebeln, Bambus,
Knoblauch und Chili

451 mit Gemüse   Fr. 16.00
452 mit Tofu         Fr. 18.00
453 mit Poulet      Fr. 18.00
454 mit Schwein   Fr. 18.00
455 mit Rind         Fr. 20.00
457 mit Crevetten  Fr. 22.00
458 mit Ente.        Fr. 26.00
 
PAD-KAPRAU - Thai-Menu mir gebratenem Fleisch
Pad Prik Khing 
Gebraten mit Gemüse und Ingwer
461 mit Gemüse   Fr. 16.00
462 mit Tofu        Fr. 18.00
463 mit Poulet     Fr. 18.00
464 mit Schwein     Fr. 18.00
465 mit Rind          Fr. 20.00

 
Pad-Prik-Khing


 

Ente
 

Gan Pet Ped Jahng 
Gebratene Ente mit rotem Curry, Kokosmilch, Thai-Basilikum,
Thai-Bohnen, Tomaten und Ananas
501    Fr. 26.00

 
GAN-PET-PED-JAHNG - Thai-Ente gebraten
Jam Ped Jahng 
Gebratene Ente mit gemischtem Gemüse, Soiasprossen,
Thai-Gewürzen, und Tai-Sauce

502   Fr. 26.00

JAM-PED-JAHNG - Thai-Ente gebraten
Prew Wan Ped 
Gebratene Ente Sweet & Sour mit Ananas, Peperoni,
Zwiebeln und Tomaten
503     Fr. 26.00
PREW-WAN-PED - Thai-Ente süss-sauer gebraten
Chen Zi Ya 
Knusprig gebratene Ente mit Orangensauce und Pak Choy
504     Fr. 26.00
CHEN-ZI-YA - Chinesische Ente gebraten
Pet Nua Namanhoi 
Ente mit Thai-Broccoli, Karotten,
Zwiebeln, Pilzen
505     Fr. 26.00

 
Pet-Nua-Namanhoi
Sichuan Ped 
Gebratene Ente mit Sichuansauce und Gemüse
505     Fr. 26.00
 
Sichuan Ped
Ped Jahng Samun Phai 
Gebratene Ente mit Ingwer, Thai-GewürzeS
mit Gemüse garniert, mit Phai-Sauce
dunkle Sojasauce
507    Fr. 26.00
Ped Jahng Samun Phai

Chinesisch
 

Yao Guo Tji 
Poulet gebraten mit Cashew-Nüssen und Gemüse.
551     Fr. 18.00
YAO-GUO-TII - China-Menu
Chen Pi Niu 
Knusprig gebratenes Rindfleisch mit Gemüse. An fruchtiger 
Orangen-Chili Sauce. 

552    Fr. 26.00
CHEN-PI-NUI - China-Menu
Chop Suey 
Gemischtes klein geschnittenes Gemüse mit Austernsauce.
561  mit Gemüse  Fr. 20.00
562  mit Tofu      Fr. 18.00
563  mit Poulet      Fr.18.00
563  mit Schwein   Fr.18.00
565  mit Rind         Fr. 20.00
567 mit Crevetten   Fr. 22.00
 
CHOP-SUEY - China-Menu
Sichuan  
Gebraten mit Sichuan-Sauce
571  mit Tofu          Fr. 16.00
572  mit Gemüse    Fr. 18.00
573  mit Poulet       Fr. 18.00
574  mit Schwein    Fr. 18.00
575  mit Rind          Fr. 20.00
577  mit Crevetten  Fr. 22.00
SUCHIAN - China-Menu


 

Fisch
 

Panang Pla 
Fisch mit Panang Currypaste, Thai-Basilikum, Zitronenblätter
und Kokosmilch
591    Fr. 24.00

 
PANANG-PLA - Thai-Fisch

Pla Raew Wan 
Gebratener Fisch Sweet & Sour, Zwiebeln, Peperoni, Ananas,
Gurken und Tomaten
592     Fr. 24.00

PLA-RAEW-WAN - Thai-Fisch
Pangasius Filete 
Gebratener Fisch mit Peperoncini, Koriander
und Chili Dip
593   Fr. 24.00
Pangasiui Filet
Gung Thod Gratiam Prigthai 
Crevetten mit Thai-Gemüse und Knoblauch
594    Fr. 24.00
GUNG-THOD-GRATIAM-PRIGTHAI - Thai-Fisch


 

Nudeln
 

Pad Wun Sen 
Gebratene Glasnudeln mit Gemüse, Frühlingszwiebeln
und Kokosmilch
611 Gemüse    Fr. 16.00

612 Poulet       Fr. 18.00

613 Schwein   Fr. 18.00
617 Crev.        Fr. 22.00


 
PAD-WUN-SEN - Gebratene Glasnudeln mit Fleisch
Pad Thai 
Gebratene Nudeln mit Gemüse, Tofu,Eier, Sojasprossen
und Erdnüssen
621 Gemüse   Fr. 16.00
622 Poulet      Fr. 18.00
627 Crev.       Fr. 22.00
 
PAD-THAI - Gebratene Nudeln mit Fleisch
Pad Sii Ew 
Gebratene Nudeln mit Sojasauce, Eier und
Broccoliblätter
631 Gemüse   Fr. 16.00
632 Poulet      Fr. 18.00

633 Schwein   Fr. 18.00
637 Crev.       Fr. 22.00
 
PAD-SII-EW - Gebratene Nudeln mit Fleisch
Chow Mein 
Gebratene Eiernudeln mit Gemüse und Soia-Sauce
641  mit Gemüse       Fr. 16.00
641  mit Gemüse & Tofu    Fr1822.00
644  mit Rind             Fr. 20.00
647  mit Crev.           Fr. 22.00
CHOW-MEIN - Gebratene Eiernudeln



 

Reis
 

Kau Pad 
Gebratener Reis mit Gemüse, Sojasauce und Eier
711  mit Gemüse     Fr. 16.00
712  mit Tofu          Fr. 18.00
713  mit Poulert      Fr. 18.00

714  mit Schwein    Fr. 18.00

715  mit Rind          Fr. 20.00
717  mit Crevetten  Fr. 22.00
718 mit Ente           Fr. 26.00

 
KAU-PAD - gebratenes Reis mit Fleisch
Chow Pun 
Gebratener Reis mit Gemüse,
Sojasauce und Eier

721 mit Gemüse   Fr. 16.00
722 mit Tofu       Fr. 18.00
723 mit Poulert   Fr. 18.00
724
mit Schwein  Fr. 18.00

725 mit Rind         Fr. 20.00
727 mit Crevetten  Fr. 22.00
728 mit Ente         Fr. 26.00
 
CHOW-PUN - gebratenes Reis mit Gemüse und Fleisch
Kau Suaey  
Gedämpfter Reis  - Steamed jasminrice
bei jedem Hauptgericht ist
eine Portion inbegriffen

With each main curse plate
a portion is enclosed

751 Teller    Fr. 3.00
 
KAU-SUAEY - gedämpfter Reis
Kau Niauw  
Klebreis im Korb als Beilage zu Thaisalat.
752  im Korb   Fr. 5.00
KAU-NIAUW - Klebreis im Korb



 

Lao - Isan
 

Wuh Nam Tog    
Schweinefleisch mit Thai- 
Gemüse und Chili
801  sehr Scharf   Fr. 22.00

 
WUEA-NAM-TOG - Schweinefleisch mit Thai-Gemüse
Gew Nuea    
Gehacktes Rindfleisch mit Thai-Gemüse
802 sehr Scharf   Fr. 24.00
GAEU-NUEA - gehacktes Rindfleisch mit Thai-Gemüse
Larp Muh   
mit Zwiebeln, Peperminze und  Chili
812   mit Poulet Fr. 22.00

813   mit Schwein Fr. 22.00
814   mit Rind Fr. 24.00
LAP-MUH - Fleisch mit Zwiebel, Pepperminze und Chili
Ko Muh Jahng    
Schweinefleisch garniert mit Gemüse und Früchten
821  Sauce ist scharf    Fr. 24.00

 
KO-MUH-JAHNG  - Schweinefleisch mit Gemüse und Früchten



 

Lao - Isan Spezial
 

Guay-Tiau    
Nudelsuppe mit Gemüse
851   mit Schwein  Fr. 22.00

852   mit Rindv     Fr. 20.00
853   mit Ente      Fr. 25.00
Guay-Tiau
Chao Mun Gai    
Reis mit Pouletfleisch und Suppe
nur Samstag und Sonntag

861   Fr. 15.00
Chao Mun Gai
Muh Dad Diaw   
Getrocknetes Schweinefleisch
862   mit Schwein Fr. 20.00

 
Nuea Dad Diaw    
Getrocknetes Rindfleisch
863   mit Rind   Fr. 22.00

 
Nuea Dad Diaw mit Rindfleisch



 

Spezielles
 

Sukyaki 
Spez. Thai-Fondue  ab 2 Personen
mit Poulet, Schwein,
Rindfleisch, Fisch und
versch. Gemüse.

milde & scharfe Thai-Sauce
oder
mit Sauce Fondue Chinoise

891  mit Crevetten Fr. 35.00
892  ohne Crevetten Fr. 30.00
893  zus. Fleischplatte Fr. 25.00

 
Sukiyaki
BUFFET FÜR IHREN EVENT  
ab ca. 6 Pers. bis ca. 30 Personen
wir beraten Siegerne
894  Preis auf Anfrage
Thai-Buffet


 

Kinder - Menu
 

Pouletflügeli 
Pouletflügeli mit Pommes
881  Kinder-Portion  Fr. 9.00
Poulet-Flügeli
CHicken Nuggets 
Chicken-Nuggets mit Pommes
882 Kinder-Portion   Fr. 9.00
Chicken-Nuggets
Pomes mit Ketchup  
883 Kinder-Portion   Fr. 6.50
 
Pommes-Frites

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